抗菌技術在包裝行業的應用抗菌薄膜

2022-07-28 21

隨著人們對環境污染的日益關注和對生活質量要求的不斷提高,抗菌包裝得到了高度重視和廣泛研究。目前包裝行業使用的抗菌材料主要有抗菌塑料、抗菌玻璃和陶瓷包裝材料、抗菌紙和紙板、抗菌金屬包裝材料以及近年來新開發的納米抗菌包裝材料。
1.抗菌塑料
抗菌塑料廣泛應用于包裝領域,是一種具有抗菌、殺菌性能的新型材料。它通常是通過在塑料中添加一種或幾種特定的抗菌劑制成的。由于塑料本身被賦予了抗菌性能,因此由抗菌塑料制成的各種產品都具有衛生和自潔功能,可以將包括酵母、藻類在內的微生物的生長繁殖保持在必要的水平以下,特別是對大腸桿菌、黃曲霉、土曲霉等有害微生物有很強的抑制作用。石家莊神威包裝有限公司研制成功國內多種可用于食品、化妝品、藥品等包裝領域的抗菌塑料瓶..據介紹,這款塑料瓶采用了國際上先進的分子組裝抗菌技術,能有效防止污染和交叉污染,在包裝領域,尤其是食品和藥品的包裝方面有著良好的應用前景。
包裝薄膜是抗菌塑料的重要應用領域之一。在國內,市場上常見的是抗菌薄膜包裝袋、抗菌包裝保鮮膜,尤其是用于新鮮蔬菜包裝、鮮肉包裝的抗菌保鮮膜材料。廣東德冠雙向拉伸薄膜有限公司已投產BOPP抗菌防霉包裝薄膜。該產品具有優異的抗菌防霉效果,對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑菌率均超過99.9%,防霉等級達到一級。其優異的使用安全性、無刺激性、良好的薄膜阻隔性能,將逐步取代現有的餅干、月餅、糕點等食品的傳統包裝,并逐步推廣到醫院、醫療器械、婦女和嬰兒保管鑰匙的保健品。
抗菌保鮮膜的研究成果也是層出不窮。黃偉等人用真空鍍膜技術在PET、CPP、PE、PA薄膜上蒸鍍Ag,然后用它來包裝新鮮牛肉,從而延長新鮮牛肉的保質期。結果表明,用該材料包裝的鮮牛肉揮發性鹽基氮(TVB-N)明顯降低,感官品質得到改善??咕∧⒕蔬_到99%以上,與無包裝鮮牛肉相比,鮮牛肉保質期延長3倍。張玉瑤等用NMMO法制備了抗菌保鮮纖維素包裝膜,用抑菌圈法測定了所選抗菌保鮮膜對大腸桿菌的抑菌活性,并研究了幾種膜在冷藏條件下對鮮豬肉的保鮮效果。結果表明,3種抗菌保鮮纖維素膜,即涂膜抗菌保鮮纖維素膜、有機含氯抗菌保鮮纖維素膜和無機抗菌保鮮纖維素膜對大腸桿菌中度敏感,能有效延長鮮豬肉的保鮮期,尤其是涂膜抗菌保鮮纖維素膜的保鮮期延長了36h。
2.抗菌玻璃和陶瓷包裝材料
抗菌玻璃和陶瓷材料是在這些無機材料中加入各種抗菌劑制成的,使材料具有抗菌和殺菌的作用。無機抗菌玻璃陶瓷是保護生態環境的功能材料,既保持了材料原有的使用功能和裝飾效果,又增加了消毒、殺菌、除臭功能,使用安全,對人體無害。鈦抗菌陶瓷和玻璃材料還能分解油污,去除異味,凈化環境。不僅用于生產抗菌玻璃陶瓷制品,還可以制成粉末,噴涂在普通玻璃陶瓷容器內壁,高溫固化形成抗菌薄膜,使容器具有新穎的抗菌性能。因此廣泛用于食品、化妝品和醫療器械的包裝,也廣泛應用于醫療、衛生、塑料、橡膠、涂料、纖維、建材等行業。
3.抗菌紙或紙板
而紙和紙板已成為各類包裝材料中消耗量大、品種多、發展前景廣闊的包裝材料,占發達國家包裝材料總量的50%以上。紙是人們生活中不可缺少的日常用品,抗菌紙的研究意義重大,特別是對于流通包裝紙,如包裝和長期存放水果、蔬菜、雞蛋等食品的包裝紙或紙板。如果包裝紙或紙板能抗菌,會延長包裝食品、水果、蔬菜的使用壽命而不變質。

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